Study and innovative design of a kitchen appliance
Problem
This project aims to apply a method of innovation and design : design thinking. The subject was « Eat well, cook soup and vegetables ». Therefore, we did a requirement analysis to well identified the users, their habits and environments to lead to a detailed and tested design, through a full-scale prototype.
The project, step by step
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The first part of this approach is the discovery step, itself divided into 4 parts:
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Product analysis: a study of vegetables and families of culinary and conservation products enabled us to better understand the universe in which our future product willintervene.
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Environment Analysis: studies of kitchens and equipment lay-outs(including appliances), seasonal vegetables and establishing typical cooking recipes.
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User Analysis: For this step we carried out several interviews (including of a cooking teacher) and examined consumer purchasing habits in order to identify the contents of a "typical shopping trolley".
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Analyses of Food preparation situations: sequencing recipes, user tests, questionnaires, personae, scenarios and user journey maps have concluded this phase of discovery and allowed us to know more about the target and our future product.
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The second phase was conceptualization during which we concentrated our work on the future use of the product. It resulted in the scenario definition, story-boards and trends boards guiding the subsequent design.
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The next phase involves materialization. We defined the design lines and then, we were able to get into creative research phase for pre-concepts and general design of the future product.
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Finally we were able to implement the project by highlighting the aesthetic and functional characteristics of the future product. With the production of a functional scale model 1, we were able to test our product with real users
The few pictures below illustrate certain phases of the project.
![]() Scénario introductifLe produit, destiné aux personnes seules, jeunes ou âgées, a pour but de faciliter la cuisine et ainsi encourager la consommation de légumes. |
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![]() Story-Board d'un produit mécaniqueNous nous sommes orientés sur un produit entièrement mécanique, nous avons donc établit un scénario futur du produit encore non développé. |
![]() Story-Board d'un produit électriqueMais nous avions également envisagé la conception d'un matériel équipé d'électronique. |
![]() Planche de tendance sensorielleCes planches de tendances servent à orienter le style du futur produit. |
![]() Planche de tendance esthétiqueCes planches de tendances servent à orienter le style du futur produit. |
![]() Bacs de conservationLes bacs de conservation sont en verre, équipés d'un couvercle en plastique et d'une trappe servant à fixer les différents modules de préparation. Ses bacs s’emboîtent tous, pour tenir le moins de place possible. |
![]() Module ÉpluchageLe module d'épluchage est un système d'assistance à la rotation du légume et à la récupération des déchets. |
![]() Éclaté Module Épluchage |
![]() Module DécoupageLe module de découpe permet la découpe simple et sans efforts de différents légumes, sous différentes tailles. |
![]() Éclaté Module Découpage |
![]() Module MixageLe module de mixage permet de mixer la préparation préalablement chauffée ou ramollit. |
![]() Éclaté Module Mixage |
![]() MaquettageLes maquettes ont été réalisées à l'échelle 1. |
![]() Test UtilisateurLes maquettes ont permis de confronter des utilisateurs à notre produit en suivant le scénario prédéfini pour ainsi évaluer notre conception. |
![]() Test UtilisateurLes maquettes ont permis de confronter des utilisateurs à notre produit en suivant le scénario prédéfini pour ainsi évaluer notre conception. |
Autumn 2015
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